Тофу - хранителен продукт от соя, който се радва на популярност сред вегетарианци поради високото си съдържание на протеин. Въпреки това никой не би могъл да си помисли, че тофу може да бъде повод за отказ за издаване на автомобилни номера. Именно тази история се случи с Уитни Колк, жительницей на САЩ и член на организацията «Хора за етично отношение към животните». Колк се премества в щата Тенеси, където тя трябваше да сменя номера на колата си. Като е сред лидерите за защита на животните и вегетарианец, а също и като се има предвид свобода на местните закони, тя решава да се направи на своя регистрационном знака надписът ILVTOFU - съкратено от I love tofu, т.е. «обичам тофу». Каква изненада американки, когато давате знак да я отхвърли заради това. . . пошлого съдържанието на надписите. Факт е, че длъжностни лица на Министерството госсборов, който се впуска в т. ч. издаването на регистрационни знаци, углядели в нея съкращение от фраза I love to fu. . , намекающей на интимна връзка. Според представители на организацията «Хора за етично отношение към животните», обърка се забрани надпис tofu във всички форми, както досега, за да причинят страдание на животните. Въпреки това, Уитни Колк може да се гордее: надпис на нейната стая сега ще видят много повече хора чрез предотвратяване на бюлетини. Вярно е, че ще спрат ли читатели след това да се яде месо, остава под голям въпрос.